À Constantine, il y a une tradition qui perdure : faire de la citronnade, l’été, pour se rafraîchir.

Ma grand-mère la préparait selon une recette secrète qu’elle tenait de sa mère qui la tenait elle-même de sa mère.

Tout a commencé un jour où le temps était triste et pluvieux et mon moral au plus bas. Ce jour-là, je décidais donc de me concocter la citronnade de mon enfance.

Et ce fut comme un rayon de soleil qui entrait à nouveau en moi ! En la buvant, je réalisais que je ne connaissais rien de comparable.

Mes enfants et mes amis, séduits par l’efficacité de sa fraîcheur et son goût me demandaient toujours ma citronnade.

C’est cet enthousiasme qui m’a poussée à me lancer dans l’aventure de l’entrepreneuriat et à créer ma propre marque… J’étais enfin prête à partager ma citronnade.

Quoi de plus stimulant que d’apporter du soleil dans les cœurs ?

Je l’ai appelée Mimouna parce que cela veut dire « La chance est avec toi ! »

« J’ai eu une idée folle : amener le soleil dans les cœurs ! »
Nabila