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Interview : Les origines de Mimouna

photo de Nabila Namoune et Alice pour Interview : Les origines de Mimouna

Interview de Nabila Namoune, créatrice des citronnades bio et artisanales Mimouna. 

Interrogée par Alice, elle revient sur ses souvenirs d’enfance à Constantine.

Quand elle était petite, elle passait chacun de ses étés à Constantine, dans la maison de sa grand-mère. Ce sont ses plus beaux souvenirs d’enfance.

 

Une des choses qui l’ont marqué à cette époque était le jardin entretenu par sa grand-mère. Il contenait toute sorte de plantes et d’arbres fruitiers.

“Le souvenir des citronniers, des orangers et des herbes aromatiques. L’odeur de la rose, de la fraîcheur, de la verveine et de la menthe…”

Cette nostalgie est la source d’inspiration à l’origine de la première collection de jus Mimouna la Collection Mémoire.

La création de Mimouna

Durant un moment compliqué de sa vie, qui a provoqué un changement professionnel et familial.
Nabila préparait le goûter à ses enfants, un jour de pluie et de grisaille.

Plongée dans ses pensées, elle se rappela sa grand-mère, lui préparant de la citronnade maison quand elle était petite. 
Dans un élan de nostalgie, elle prépara cette citronnade à ses enfants. En la goutant, ce fut comme si la grisaille était chassée par un grand soleil qui est venu réchauffer son cœur. 

Mimouna a été le point de départ vers une nouvelle vie. Une aventure entrepreneuriale motivée par la nostalgie de son enfance à Constantine et par son amour de la cuisine.

Avec l’envie d’offrir une citronnade bio, qui partage le vrai goût du citron et des herbes aromatiques ; sans colorant, sans additifs et sans arômes artificiels. 

C’est ainsi qu’est née la première citronnade artisanale Mimouna, recette de sa grand-mère.

Découvrez la collection Mémoire

L'Authentique

Citronnade à la menthe

L'Estivale

Citronnade à la verveine

L'Originale

Orangeade à la verveine

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